Weekmenu: meer biologisch, lokaal en vega

In de afgelopen maanden heb ik behoorlijk wat stapjes genomen richting een voedingspatroon met minder impact op natuur en milieu. Zo heb ik weer opnieuw een abonnement genomen op een groentepakket met biologisch geteelde, lokale producten. Voor mij betekende dat de laatste tijd, dat ik regelmatig op zoek was naar recepten met kool en bieten. … Meer lezen over Weekmenu: meer biologisch, lokaal en vega

Een weekmenu, al twee maanden…!

Het “ontstond gewoon” in mijn voorraadkast: die vijf zakken linzen, kilo’s rijst en macaroni. Plus de blikken maïs en tomatenpuree. En dan ook nog al die verschillende soorten gedroogde bonen: kidneybonen, kikkererwten, oogbonen, kievitsbonen, bruine bonen, zwarte bonen. En heel veel bouillonpoeder en -blikjes want altijd handig.

Courgettepannenkoekjes en andere gerechten: weekmenu

We haalden gisteren weer een heerlijk groentenpakket op en ook bestelde ik voor het eerst een vleespakket (zelf samengesteld) bij OkVlees. Tijd dus voor een weekmenu…! Gisteren vertelde ik al dat ik krap zit in mijn boodschappenbudget. Een mooie aanleiding om te proberen, deze maand gewoon uit te komen met wat ik tot nu toe … Meer lezen over Courgettepannenkoekjes en andere gerechten: weekmenu

Weekmenu

Het gaat steeds beter met het weekmenu. Omdat ik ook vorige week weer meer boodschappen haalde dan ik tevoren plande groeide mijn toch al zo grote voorraad opnieuw en heb ik nu maar besloten een weekje over te slaan. Mijn boodschappenbudget, dat vorig jaar prima toereikend leek te zijn, lijkt dus nu toch nog aan … Meer lezen over Weekmenu

Weekmenu

Mijn vriezer raakt voller en voller, terwijl ik in de afgelopen twee woensdagen voor minder geld boodschappen deed dan begroot. Ik vind het nog te vroeg om conclusies te trekken, maar…. zou dat door de weekmenu’s komen…? De afgelopen week kookte ik redelijk volgens planning. De pasta met broccoli en kip werd mie met broccoli … Meer lezen over Weekmenu

Takenlijst als oplossing voor chaotisch-luie mensen als ik

Het werken met taken is voor mij een prettige manier om te voorkómen dat ik de dingen te lang laat liggen. Toch zitten er ook nadelen aan: mijn werk is soms lastig te plannen, soms is het gewoon hollen of stilstaan. Wanneer ik tegen een deadline zit is het lastig om voldoende tijd te vinden om alle huishoudelijke taken uit te voeren en ook het moederschap is meer dan een stapeltje taken.