Een bericht van de chef de cuisine van huize Struikelen

Ik ben niet persé een keukenprinses maar soms heb ik mijn momenten. Soms ook niet. Soms eten we gewoon een soepje uit de diepvries met gebakken broodreepjes – met – knoflook. Als het aan de zevenjarige lag, stond dat overigens dagelijks op het menu. Maar ik houd toch wel van wat afwisseling.

Doorgaan met het lezen van “Een bericht van de chef de cuisine van huize Struikelen”

Het keto-IF dieet: mijn ervaringen met Keto

20190525_1306476529318070179246854.jpg
Salade met gerookte zalm, avocado, zongedroogde tomaatjes en kappertjes.

Nou mensen, ben ik weer met mijn dieetverhalen. U mag overslaan als uw wilt, want ik heb er niet persé verstand van. Ik schrijf alleen maar over mijn ervaringen met Keto, misschien geef ik zelfs tips. Dus als je daar geen zin in hebt…? Morgen weer een dag…! Doorgaan met het lezen van “Het keto-IF dieet: mijn ervaringen met Keto”

Dingen – Dinsdag: volgens Huub* gaat er niets boven de barbecue.

hot-coals-1397406-1599x1061

Naam:  Huub*
Leeftijd: 34
Met wie woon je samen? Mijn vrouw (32) en dochter (9 maanden).
Wat is je inkomen? Ons gezamelijke inkomen is ongeveer €7.500 per maand.
Wat heb je uitgegeven aan de barbecue? €349 exclusief accessoires.
Waarom word jij zo blij van je barbecue? Wij hebben een geëmailleerde ronde barbecue op een voet met wielen en een geïntegreerde dekselthermometer en een houtskoolhouder. Er zit ook een maatbeter bij voor de briketten waardoor je je nooit meer afvraagt of je wel genoeg houtskool hebt toegevoegd. De geïntegreerde thermometer is ook erg handig. Veel mensen barbecuën op veel te hoge temperaturen waardoor je maaltijd vaak aanbrandt en taai wordt of zelfs rauw blijft. Wij barbecuën op een veel lagere temperatuur dan de meeste mensen en nemen er de tijd voor. Dan krijg je van dat heerlijke vlees dat gewoon smelt in je mond, wat een luxe!”

‘Barbecueën is gezellig, nostalgisch en culinair. Als je weet wat je doet.

Tot zover Huub…. over naar mij…. 

Doorgaan met het lezen van “Dingen – Dinsdag: volgens Huub* gaat er niets boven de barbecue.”